При такой скорости странновато, но возможно. При 120 и выше термостат не держит давление и чуть чуть пропускает в радиатор (такое тоже бывает на скорости). При включенном кондее заметил что вентиляторы чаще включаются. Как ни странно вероятность того что двигатель закипит с включенным кондеем меньше.
А так на форуме про термостат можно подробнее почитать..